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Blumige Energiekugeln

Ist euch auch so nach Frühling wie mir? In diesem Jahr setzt dieses „Frühlingshunger-Gefühl“ reichlich früh bei mir ein. *seufz*

Nun denn, den Frühling kann man sich ja auch mit ein paar kulinarischen Köstlichkeiten ins Haus holen. Ein bisschen bunt, ein bisschen süß und federleicht hergestellt, eben so ein bisschen wie der Frühling.

Energiekugeln (1 von 5)

Für die blumigen Energiekugeln braucht ihr: 

80 g Datteln (frisch und entsteint)
50 g gemischte Nüsse
20 g Cranberrys
1 EL getrocknete Blüten (z.B. von Madavanilla)
1 TL Zimt

Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf hoher Stufe ca. 30 – 45 Sekunden gut vermixen.

Die Masse mit den Händen noch einmal ordentlich vermengen, Kugeln daraus formen und schnell in den Mund stecken. ;-)

Wer mag, der wälzt die Kugeln noch in Kokosflocken, oder gehackten Nüssen, oder Gewürzen oder oder oder oder…

Energiekugeln (3 von 5) Energiekugeln (4 von 5)

Habt eine wundervolle Restwoche! :-)