Pasta in einem Pott

Ihr Lieben,

ich gebe es zu, die One-Pot-Pasta kam hier im Gemüseregal etwas spät an. Bisweilen wurde sie min. auf 100000 anderen Blogs gepostet, ABER ich hab mich blöderweise so arg in sie verliebt, dass ich sie euch auch hier noch einmal aufs Auge drücken muss. ;-)

Die One-Pot-Pasta ist für mich wirklich die Entdeckung des Sommers, denn noch fixer kann man gar nicht gesund und ausgewogen speisen und so vermute ich stark, dass es in den nächsten Wochen noch diverse One-Pot-Gerichte geben wird.

Ihr könnt euch jetzt freuen oder stöhnen, beides wird wohlwollend zur Kenntnis genommen.

Den gestrigen Tag hab ich mir übrigens einfach mal ganz frech frei genommen und ganz entspannt mit Kathrin am Meer und mit einer kleinen Rundfahrt in der dortigen Gegend verbracht. Dieser kleiner Mini-Mini-Mini-Urlaub tat so gut. :-) Sollte man öfter mal machen.

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So und da ihr jetzt sicher Hunger habt, fix das Rezept für die sommerliche One-Pot-Pasta.

One-Pot-Pasta-Gemueseregal_online (2 von 2)

Ihr braucht (für 2 Personen)

150 g Pasta nach Wahl (hier Kamut Pasta)
2 große Tomaten
einige Blätter Basilikum
das Grün einer Frühlingszwiebel
grobes Meersalz (ca. 1 TL)
1 TL Kräuter der Provence
400 ml Wasser

Die Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Basilikum und Zwiebelgrün waschen und klein schneiden.

Nun alle oben genannten Zutaten in einen Topf geben.

Mit 400 ml Wasser bedecken und für ca. 12 – 15 Minuten (ohne Deckel) köcheln lassen.

Das Wasser kocht ein und ihr könnte das Pasta Gericht direkt aus dem Topf genießen. :-)

One-Pot-Pasta-Gemueseregal_online (1 von 2)

Ich gestehe, ich hätte nie gedacht, dass sie sooooo grandios lecker schmecken würde. Also ran an die Töpfe und probiert sie selbst einmal aus.

Der Sommer ist zu kurz um lange in der Küche zu schwitzen! :-)

12 Gedanken zu „Pasta in einem Pott

11 Kommentare

  1. Nora

    Huhu,

    für mich ist das mit dem One-Pot tatsächlich noch neu. :) Das sieht wirklich wahnsinnig lecker aus. Ich habe leider gerade die Vegan for Fit Challenge angefangen. Aber ich mach mir das auf jeden Fall auf nen Merkzettel für danach. =)

    Liebe Grüße
    Nora

    Antworten
  2. kiki

    Ganz lieben Dank für das Rezept -es ist bisher bei mir noch nicht angekommen!
    Mit Baby schaffe ich nur noch selten Blogrunden und nun bin ich zufällig bei dir gelandet – wie schön.
    Hier gefällt es mir! Das Rezept werde ich dringend ausprobieren müssen- ich liebe Pasta!
    GGLG,
    Kiki

    Antworten
    1. Franzi Beitragsautor

      Liebe Kiki, mach das unbedingt. Das geht soooo fix, da kann nicht mal das Baby meckern. ;-)
      Alles Liebe für dich :)

      Antworten
  3. Heidi Lachmann

    Hallo liebe Franzi,

    habe es nun schon 2 mal ausprobiert und es war ganz, ganz lecker!
    Auch meinem Schatz hat es sehr gut geschmeckt. Tomaten sind nicht Sein Gemüse! ;)

    Nochmals herzlichen Dank für das Rezept.

    Sonnige Grüsse aus Peine von Heidi :)

    Antworten
    1. Franzi Beitragsautor

      Liebe Heidi, grüß deinen Mann ganz, ganz lieb ich freu mich sehr, dass es auch ihm geschmeckt hat! Grüße (gerade) aus Österreich :)

      Antworten
  4. Klaus

    Gegen so einen Mini-Mini-Mini-Urlaub hätte ich auch nichts einzuwenden (allerdings mit besserem Wetter als im Moment). Vielen Dank für das tolle Rezept, werde es am WE ausprobieren! :-) VG aus Marburg

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