super fixe Spargelsuppe

Manchmal muss es eben schnell gehen. Auf an die Töpfe. In 15 Minuten habt ihr eine wundervolle Spargelsuppe auf dem Teller.

Spargelsuppe_online

Ihr benötigt hierfür (1 Person)

250 g grünen Spargel
250 ml Gemüsebrühe
1 Frühlingszwiebel
4 El Sojasahne
ggf. Salz und Pfeffer zum nachwürzen

Den Spargel und die Frühlingszwiebel waschen und in kleine Stücke schneiden. In 250 ml Gemüsebrühe gar kochen lassen.

Das gekochte Gemüse mit einem Pürierstab schön fein pürieren. Sojasahne dazu geben, noch einmal pürieren. Abschmecken. Fertig. Weitermachen!

:-)

Lasst es euch schmecken *flitz*

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2 Gedanken zu „super fixe Spargelsuppe

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